PÄ­RONKA­KA MED BRYNT SMÖR OCH KAR­DE­MUM­MA

Tid: 20 min + 25 min i ugn Brynt smör ger syn­digt god smak till ka­kan. Ser­ve­ra med gräd­de som skön mid­dags­fi­nal.

Mat & Vin - - Kraftskiva -

Gör så här:

Sätt ug­nen på 200°. Bryn smö­ret tills det blir gyl­le­ne. Stöt kar­de­mum­makär­nor­na i en mor­tel. Vis­pa ägg ,21/2 dl soc­ker och va­nilj­pulv­ret pö­sigt. Blan­da mjöl, bak­pul­ver, salt och hälf­ten av kar­de­mum­man. Rör ner smö­ret i ägg­mjöl bland­ning­en.sme­ten och vänd där­ef­ter ner Smörj en form, ca 24 cm i di­a­me­ter med lös­tag­bar kant, och bröa den med ri­ven ko­kos. Häll sme­ten i for­men. Kär­na ur och skär pä­ro­nen i tun­na klyf­tor. Lägg dem i for­men. Blan­da res­te­ran­de kar­de­mum­ma med 1 tsk soc­ker och strö det över ka­kan. Gräd­da mitt i ug­nen 25–30 min, ka­kan ska va­ra li­te klad­dig. Låt ka­kan kall­na. Pud­ra flor­soc­ker över ka­kan och ser­ve­ra med lätt­vis­pad gräd­de el­ler va­nilj­glass.

Den ljuv­li­ga pä­ronka­kan ser­ve­ras med vis­pad gräd­de el­ler glass.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.