Ko­ri­an­der

Mat & Vin - - Thaifest -

I Thai­land an­vän­der man röt­ter­na. De pas­sar i gry­tor och sop­por. De tål att fry­sas och ska ko­ka med he­la från bör­jan för att av­ge myc­ket smak. Äts ba­ra om de har mort­lats till pas­ta och an­vänds i krydd­bland­ning­ar. Ko­ri­an­der­blad till­sätts sist för att be­hål­la färg och frä­schör. Äts all­tid!

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.