SVAMPPIZZA MED GETOST OCH FIKON

Mat & Vin - - Svamp -

Tid: 25 min + 25 min i ugn Med fär­dig deg snab­bas piz­za­ba­ket på. Ser­ve­ra en lat­lyx­ig svamppizza till fre­dags­my­set!

TILL 4 PERS:

1 fär­digt piz­za­kit, t ex Sara Lee 100 g kan­ta­rel­ler 300 g skogs­cham­pin­jo­ner 250 g por­ta­bel­la­s­vamp 1 gul lök 1 vit­löks­klyf­ta ½ msk + 1 msk smör ½ msk + 1 msk oliv­ol­ja 1 krm + ¾ tsk salt ½ krm + 1 krm ny­mald svart­pep­par 32 färs­ka fikon 3100 g getost 340 g ruco­la

Gör så här:

1. de­gen to­mat­så­sen.Sätt ug­nen­på en Grädd­aplåt.på 200°. Bred mitt Rul­la överi ut ug­nen2. An­sa ca var­je15 min. svamp­sort för sig och skär dem i mind­re bi­tar. Ska­la och fin­hac­ka lök och vit­lök. 3. Stek kan­ta­rel­ler­na i ½ msk smör och ½ msk ol­ja 2–3 min. Kryd­da med 1 krm salt och ½ krm pep­par. Lägg åt si­dan. 4. Stek res­te­ran­de svamp i 1 msk smör och 1 msk ol­ja ca 3 min. Till­sätt lök och vit­lök och stek yt­ter­li­ga­re ca 5 min. Kryd­da med ¾ tsk salt och 1 krm pep­par. 5. Skär var­je fikon i åt­ta klyf­tor. 6. För­de­la svamp- och lök­bland­ning­en på piz­za­bott­nen. Strö över fikon, smu­lad getost och kan­ta­rel­ler. 7. Gräd­da piz­zan yt­ter­li­ga­re ca 10 min. Strö över ruco­la och ser­ve­ra.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.