TRIFLE MED ING­E­FÄRSKA­KA, VIT CHO­KLAD, HAL­LON OCH APEL­SIN

Mat & Vin - - Trerätters -

Tid: 25 min + tid i kyl + 35 min i ugn All ka­ka går in­te åt till des­ser­ten. Spa­ra den och ser­ve­ra till kaf­fe el­ler te. TILL 4 PERS: 3 dl visp­gräd­de 3 100 g vit cho­klad 3 Ing­e­färska­ka: 3 syl­ta­de ing­e­färs­bi­tar 3 100 g smör 3 2 dl strö­soc­ker 3 2 ägg 3 2 dl ve­te­mjöl 3 1 tsk va­nilj­soc­ker 3 1 tsk bak­pul­ver 3 Fyll­ning: 2 apel­si­ner 3 200 g hal­lon 3 Gar­ne­ring: grov­ri­ven vit cho­klad 3 Gör så här: 1. Värm gräd­den i en ka­strull. Hac­ka och smält cho­kla­den i gräd­den. Låt sval­na och ställ i kyl tills den blir rik­tigt kall. 2. Ka­ka: Sätt ug­nen på 175°. Fin­hac­ka ing­e­fä­ran. Smält smö­ret och låt det sval­na. Rör i soc­ker, ägg, mjöl, va­nilj­soc­ker, bak­pul­ver och ing­e­fä­ra. 3. Häll sme­ten i en smord och brö­ad av­lång form, ca 1 1/2 li­ter. Gräd­da35–40 min,i ned­re tills de­len ka­kan avär torr ug­ne­ni mit­ten, känn med en stic­ka. Låt kall­na på gal­ler. 4. Vis­pa cho­klad­gräd­den fluf­fig. Skär cir­ka hälf­ten av ka­kan i 2 cm tjoc­ka ski­vor och de­la dem på hälf­ten. 5. Fyll­ning: Skär bort ska­let på apel­si­ner­na med en kniv och ski­va dem. 6. Var­va ka­kan med apel­sin­ski­vor, chokladmousse och hal­lon. Strö över grov­ri­ven cho­klad och ser­ve­ra.

Trifle är en upp­skat­tad la­ger-på-la­ger-des­sert

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.