Ci­tronka­ka

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

Fräsch, krä­mig god ci­tronka­ka som blir ex­tra fin de­ko­re­rad med björn­bär.

Ca 10 bi­tar

Bot­ten

4 dl ve­te­mjöl

1 1/2 dl flor­soc­ker 125 g smör

1 ägg

Fyll­ning

6 ägg

2 ¼ dl strö­soc­ker 2 ci­tro­ner, skal & saft 2 dl visp­gräd­de

Gar­ne­ring

björn­bär flor­soc­ker

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa samt­li­ga in­gre­di­en­ser till bott­nen i en mat­be­re­da­re till en slät deg. Låt den vi­la, in­sla­gen i plast­fo­lie i kyl­skåp i ca 1 tim.

2. Sätt ug­nen på 200 gra­der. Kav­la ut de­gen och klä en form med höga kan­ter, ca 26 cm i di­a­me­ter, med den. Gräd­da bott­nen mitt i ug­nen i ca 15 min. Låt den sval­na. Sänk ugns­vär­men till 150 gra­der.

3. Vis­pa ägg, strö­soc­ker och ci­tron­skal till en fluf­fig smet. Till­sätt ci­tronsaf­ten och visp­gräd­den.

4. Häll fyll­ning­en över bott­nen. Gräd­da ka­kan mitt i ug­nen i 50–60 min. Låt den sval­na.

5. Gar­ne­ra ka­kan med björn­bär och pud­ra över flor­soc­ker.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.