Körs­bärsmuf­fins

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

Du kan by­ta ut körs­bä­ren mot blå­bär, ling­on el­ler hal­lon i muf­fin­sen.

12 st

125 g smör, rumsvarmt 2 1/2 dl farin­soc­ker 3 ägg

2 tsk va­nilj­soc­ker

1 1/2 tsk bak­pul­ver

1 krm salt

5 dl ve­te­mjöl 1 dl mjölk

3 dl körs­bär, ur­kär­na­de

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 200 gra­der. Pla­ce­ra ut 12 muf­fins­for­mar i en muf­fins­plåt el­ler på en van­lig plåt.

2. Rör smör och farin­soc­ker till en jämn smet. Rör ner äg­gen, ett i ta­get.

3. Till­sätt va­nilj­soc­ker,

bak­pul­ver och salt och blan­da väl. Rör ner ve­te­mjöl och mjölk.

4. Kra­ma ur körs­bä­ren nå­got om de är myc­ket saf­ti­ga. Vänd ner dem i sme­ten.

5. För­de­la sme­ten i muf­fins­for­mar­na, ca ²/3 i var­je form. Gräd­da dem mitt i ug­nen i 18–20 min. Låt dem sval­na.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.