Ci­tronka­ka med kar­de­mum­ma

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

Syr­lig gla­syr sät­ter ex­tra piff på ka­kan.

Ca 12 bi­tar

100 g smör, rumsvarmt 2 ½ dl strö­soc­ker

2 ägg

½ tsk he­la kar­de­mum­makär­nor, mort­la­de

1 tsk va­nilj­soc­ker

1 tsk bikar­bo­nat

2 3/4 dl ve­te­mjöl

1 ci­tron, ri­vet skal

1 ½ dl fil­mjölk

Gla­syr

3 ½ dl flor­soc­ker

2–3 msk pres­sad ci­tronsaft

Gar­ne­ring

strös­sel

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 175 gra­der. Vis­pa smör och strö­soc­ker pö­sigt i en bun­ke. Till­sätt äg­gen och vis­pa li­te till.

2. Blan­da ihop kar­de­mum­ma, va­nilj­soc­ker, bikar­bo­nat och ve­te­mjöl. Rör ner mjöl­bland­ning­en, ci­tron­skal och fil­mjölk i sme­ten.

3. Häll sme­ten i en smord och brö­ad soc­kerkaks­form, ca 1 ½ li­ter.

4. Gräd­da ka­kan längst ner i ug­nen i 35–40 min. Låt den sval­na i for­men in­nan du stjäl­per upp den på ett fat.

5. Gla­syr: Blan­da ihop flor­soc­ker och ci­tronsaft till en gla­syr. Sprit­sa el­ler ring­la den över ka­kan och strö över strös­sel.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.