Röd­bets­brow­ni­es i lång­pan­na

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

Smar­ri­ga ru­tor top­pa­de med val­nöt­ter.

Ca 30 st

450 g röd­be­tor, färs­ka

1 dl raps­ol­ja

250 g mörk cho­klad, hac­kad 3 ägg

2 dl strö­soc­ker

2 tsk va­nilj­soc­ker

2 ½ dl ve­te­mjöl

1 ½ dl ka­kao

1 tsk bak­pul­ver

Gar­ne­ring

50 g val­nöt­ter, hac­ka­de

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 175 gra­der. Ko­ka röd­be­tor­na i osal­tat vat­ten tills de blir mju­ka. Låt dem sval­na nå­got och ska­la dem se­dan.

Mixa be­tor­na till en slät puré. Blan­da purén med raps­ol­jan.

2. Smält cho­kla­den över

vat­ten­bad.

3. Vis­pa ägg, strö­soc­ker och va­nilj­soc­ker fluf­figt. Vänd för­sik­tigt ner röd­betspurén och den smäl­ta cho­kla­den i äggsme­ten.

4. Blan­da ihop ve­te­mjöl, ka­kao och bak­pul­ver och vänd ner det i sme­ten. Klä en lång­pan­na, ca 25 x 35 cm, med bak­plåts­pap­per och häll sme­ten i den.

5. Strö val­nöt­ter­na över sme­ten och gräd­da ka­kan mitt i ug­nen i ca 25 min.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.