Saf­ti­ga ka­nel­ru­tor

Mjuka kakor&tårtor - - Innehåll -

Här­li­ga ru­tor med smu­lig ka­nel­top­ping.

20–24 st

100 g smör, rumsvarmt 3 dl strö­soc­ker

2 ägg

4 tsk bak­pul­ver

4 tsk va­nilj­soc­ker

7 dl ve­te­mjöl

3 dl mjölk

Top­ping

175 g smör, rumsvarmt 2 dl strö­soc­ker

4 dl hav­re­gryn

1 3/4 dl ve­te­mjöl

1 msk mald ka­nel

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ug­nen på 225 gra­der. Vis­pa smör och strö­soc­ker rik­tigt krä­migt i en bun­ke. Till­sätt äg­gen och vis­pa en stund till.

2. Blan­da ihop bak­pul­ver, va­nilj­soc­ker och ve­te­mjöl och rör ner det i äggsme­ten till­sam­mans med mjöl­ken. Blan­da snabbt ihop allt till en slät smet.

3. Häll sme­ten i en lång­pan­na, ca 30 x 35 cm, klädd med bak­plåts­pap­per. 4. Top­ping: Nyp ihop al­la in­gre­di­en­ser­na till en smul­deg. För­de­la smu­lor­na ovan­på sme­ten. 5. Gräd­da ka­kan längst ner i ug­nen i 35–38 min.

Låt ka­kan sval­na i for­men in­nan du skär den i ru­tor.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.