– Raw foodmecka

42 Raw

Pilestræde 32 42 Raw är har fått sitt namn från rawfoodprincipen som går ut på att maten aldrig värms upp till mer än 42 grader när den

tillagas. Här följer all mat principen, förutom kaffet som serveras med upphettad cashew-,

soja- eller mandel- mjölk. Restaurangen är en av fyra under samma namn och tillhör en av

Köpenhamns mest populära rawfoodkedjor, kanske främst tack vare de bekanta smakerna: veganska burgare samsas med tapas, pizza och färskpressade juicer i en okomplicerad och

välkomnande miljö.