MAT & DRYCK

Välgörande matsal EMMA’S TORCH

En ideell verksamhet och restaurangskola som serverar feel goodkryddad mat. Emma’s Torch är döpt efter Emma Lazarus, poeten och aktivisten vars ord står graverade på Frihetsgudinnans sockel: ”Give me your tired, your poor, your huddled masses yearning to breathe free”. Emma slogs för flyktingarnas rättigheter redan på 1800-talet, hennes fackla brinner nu på denna krog där asylsökande lär sig laga mat och får hjälp att finna jobb i krogkök runt stan efter en betald tvåmånaders utbildning som inkluderar engelskalektioner. De får en kockkniv, rejäla arbetsskor och en chans att finna den amerikanska drömmen. Du får en tankeväckande måltid. Matsalen är typiskt Brooklyn-avskalad, med vitmålade tegelväggar, bistrostolar och ett generöst fönster ut mot puttriga Smith Street.

345 Smith Street emmastorch.org

Roligaste stället just nu ATOMIX

Allt som är undangömt är extra kul. Sprillans nya Atomix är skygg, på äktasiatisk vis, hon annonserar knappt att hon finns. Hon huserar i ett brownstone-hus bortom NoMad och K-town, det enda som signalerar att det ruvar skoj bakom hennes anonyma fasad är en diskret skylt ovan ingången som även leder till ett bostadshus. Ring på dörren och du välkomnas in i en kokong av välbefinnande, det är något vuxet, lätt sexigt, tystlåtet och privat. Stället drivs av eldsjälarna bakom formidabla, uppfinningsrika koreanska krogen Atoboy. Första våningen är en lounge med Långtbortistan-vibbar, mer chict Seoul än slamrigt NYC. Bäst av allt är att det känns ännu som en halvhemlis då baren inte ens omnämns på webben. Hit går du för att sippa eleganta cocktails med otippade ingredienser efter en middag på Atoboy (hovisen ringer gärna och signalerar att ni är på väg). Eller så bokar ni plats i underjorden, på den skulpturala, minimalistiska krogen som enkom serverar en förbetald avsmakningsmeny vid ett U-format ”chef’s table” med plats för 16 gäster. Försök inte ens stiga nerför trapporna till källarplanet om ni inte har en reservation, det är strikt förbjudet, men ack så inbjudande. 104 East 30th Street atomixnyc.com