PICKLAD LÖKOCH CHILIMIX

Resa - - FIXA BURGAREN -

Till en stor burk

1 ½ dl vat­ten 1 dl soc­ker ¾ dl ät­ti­ka (12 %) 1 gul lök 1 röd­lök 1 grön chi­li­frukt 1 röd chi­li­frukt

Gör så här:

1 Bör­ja med la­gen. Mät upp vat­ten, soc­ker och ät­ti­ka i en ka­strull. Låt det ko­ka upp och ta se­dan ka­strul­len av plat­tan, och låt la­gen sval­na till rumstem­pe­ra­tur. 2 Ska­la lö­kar­na och skär i tun­na ski­vor. Ansa chi­li­fruk­ter­na, ta bort kär­nor­na och skär ock­så chi­li­fruk­ter­na i tun­na ski­vor. 3 Ta fram en stor burk med lock. Var­va lök och chi­li, la­ger på la­ger, tills bur­ken är full. Tryck gär­na ner lö­ken ef­ter hand så att det blir rik­tigt pac­kat. Slå på la­gen så att det täc­ker allt i bur­ken. Sätt på loc­ket och ställ in bur­ken i ky­len. Låt stå och dra, minst 3 tim­mar, men än­nu hell­re över natt.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.