Hamburgerkedja öppnar nytt vid Gullmarsplan
De köper sin konkurrent, gör om befintliga restauranger och öppnar en ny vid Gullmarsplan. Hamburgerkedjan Brödernas har spenderbyxorna på.
Hamburgerkedjan Krubb, som har fem restauranger i Stockholm, har sålts till en konkurrent, nämligen Brödernas. Köpet blev klart i somras så nu ägs samtliga Krubb-restauranger, och varumärket, av den tidigare konkurrenten.
Krubb har lokaler som ligger ”strategisk bra för Brödernas expansion”, förklarar Jonas Wiklander, delägare i Brödernas.
– Att koncepten liknar varandra med fokus på hamburgare och att det redan finns en bra gästbas som gillar hamburgare, var självklart också en faktor, säger han.
Samtidigt öppnar Brödernas en ny Krubb-restaurang nära Gullmarsplan. Den ska ligga på Gullmarsvägen 8, där tatueringsstudion låg tidigare, och öppnar så snart som möjligt.
Namnet Krubb lever kvar
Namnet Krubb kommer att finnas kvar på några restauranger, vilka är inte helt spikat.
– Tanken är att Krubb ska vara kvar och fortsätta växa med det namnet. På vissa platser passar Brödernas bäst, på andra platser funkar Krubb bättre, säger Arina Lysenko, som jobbar med Krubbrestaurangerna.
Klart är i alla fall att Krubb vid Hornstull görs om till Brödernas, ihop med lokala bryggeriet Hopsan Brewing. Även Krubb i Hammarby sjöstad byter namn till Brödernas.
De två kedjorna har många likheter, enligt Jonas Wiklander, men tillägger att en stor skillnad är att Brödernas har bordsservering, medan på Krubb sker beställningarna vid kassan.