HELSTEKT ÖRTKYCKLING MED GRÖNT FRÅN ITA­LI­EN

Svenska Dagbladet - SvD Perfect Guide - - Sidan 1 -

4 per­so­ner

1 hel kyck­ling, ca 1 3/4 kg 1 ci­tron 1/2 kruka ba­si­li­ka 1 kruka slät­bla­dig per­sil­ja 1 tsk tor­kad ore­gano 50 g smör, mjukt 2 vit­löks­klyf­tor, fin­hac­ka­de 1/2 tsk flingsalt Ny­mald svart­pep­par Ruco­la- och rosé­sal­lad till ser­ve­ring

Grön­sa­ker

1 stor au­ber­gi­ne, ca 500 g 4 rö­da pap­ri­kor 3 röd­lö­kar 2 msk oliv­ol­ja 2 msk röd­vins­vi­nä­ger 1/2 tsk flingsalt 1 1/2 dl svar­ta oli­ver, ur­kär­na­de 1 dl rus­sin Salt och ny­ma­len svart­pep­par

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.