SÅ HÄR GÖR DU:

1 Sätt ugnen på 175 grader.

2 Smält smöret i en kastrull och tillsätt saffran.

3 Rör ihop ägg och strösocker i en skål och tillsätt kokosflingor, vaniljsocker, apelsinzest, lite saft och det smälta smöret. Rör ihop till en smet och låt stå i minst 20 minuter så att kokosflingorna sväller lite, då får du lättare fina toppar.

4 Klicka ut smeten med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper, eller spritsa med hjälp av en spritspåse. Det blir cirka 25 stycken. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter för stora toppar, kortare tid för lite mindre toppar.

5 Ta ut plåten ur ugnen. Låt topparna svalna och doppa sedan botten i smält mörk choklad.