Upp­da­te­ra ho­tell­fru­kosten! Re­cep­ten på för­änd­ring

Vego - - INNEHÅLL -

4 por­tio­ner

Det här är en ver­sion av den klas­sis­ka eng­els­ka fru­kosten. Du kan an­vän­da sam­ma ma­ri­nad till por­ta­bel­lon som till ris­pap­per­bacon, men här har vi i stäl­let valt li­te styr­ka från svart­pep­par.

Svartpepparportabello

4 sto­ra por­ta­bel­lo­svam­par, ca 200 g 2 msk ljus so­jas­ås ge­ne­röst med svart­pep­par raps­ol­ja att ste­ka i

Paprikapotatis

600 g kokt po­ta­tis 2 tsk pap­rika­pul­ver salt svart­pep­par

Till ser­ve­ring

2 to­ma­ter, hal­ve­ra­de rostat bröd

1 burk vi­ta bö­nor i tomatsås

Svartpepparportabello

1. Ski­va por­ta­bel­lon och stek ski­vor­na gyl­le­ne och lätt knap­ri­ga i li­te ol­ja.

2. Häll på so­jas­å­sen och blan­da väl. Låt ko­ka in. Kryd­da ge­ne­röst med mald svart­pep­par.

Paprikapotatis

1. Skär po­ta­ti­sen i mind­re bi­tar och stek gyl­le­ne i li­te ol­ja.

2. Kryd­da med pap­rika­pul­ver, salt och pep­par.

Ser­ve­ring

1. Stek to­ma­ter­na i li­te ol­ja tills de får or­dent­ligt med färg.

2. Ser­ve­ra svart­pep­par­por­ta­bel­lon till­sam­mans med paprikapotatis, stekt to­mat, rostat bröd och vi­ta bö­nor i tomatsås.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.