ROSTAD SVARTROT

Vegomat - - HEMLAGAT -

Rot­frukt­s­rätt som smäl­ter i mun­nen. Här­ligt fat att de­la på som för­rätt.

4 por­tio­ner

375 g svartrot oliv­ol­ja salt

100 g grön/blå­mö­ge­lost

30 g strim­lad man­del per­sil­ja

Sätt ug­nen på 200 gra­der. Ska­la svar­t­röt­ter­na och lägg dem på en plåt. Rul­la dem ge­nast i ol­ja så de in­te blir bru­na. Sal­ta och ros­ta mitt i ug­nen i 20 mi­nu­ter. Lägg upp på ett fat och för­de­la ost, strim­lad man­del och per­sil­ja över, ring­la even­tu­ellt li­te mer oliv­ol­ja över. Ser­ve­ra med salt vid si­dan om.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.