Silvermedalj för Solnapizzan
Det blev ingen guldmedalj – men en hedrande andraplats. Gustav Petersson från Restaurang Asplund i Huvudsta är helt nöjd med att ha skapat landets näst bästa pizza.
– Konkurrensen var stenhård. Alla pizzor höll hög kvalitet. Enligt juryn handlade det om små marginaler, säger Gustav efter SM-silvret.
Tävlingen om landets godaste pizza avgjordes på Svenska Mässan i Göteborg. Gustav Petersson hade satsat på en helt vegetarisk pizza baserad på svamp.
Han tog sig vidare från semifinalen. Men i finalracet mellan fyra taggade pizzakockar tog det stopp.
Wisam Ghazoul från Vezzo Bar e Ristorante i Östersund snuvade Solna på guldet.