Biff i cur­ry

Viktklubb - - LAT DET VAL SMAKA -

486 kcal/ port

4 POR­TIO­NER Til­lag­nings­tid: 20 mi­nu­ter

2 rö­da äpp­len i ski­vor 50 g fin­hac­kad gul lök 2 msk mat­ol­ja 1 tsk cur­ry 1 ka­nel­stång 1 kött­bul­jong­tär­ning 400 g kros­sa­de to­ma­ter 400 g finstrim­lad löv­biff 3 dl ris 100 g is­bergs­sal­lad 100 g man­go 100 g ho­nungs­me­lon

GÖR SÅ HÄR:

1. Fräs äpp­len och lök i hälf­ten av ol­jan i en stek­pan­na. Strö på cur­ry och lägg i ka­nel­stång­en. Lägg över det stek­ta i en gry­ta. Till­sätt kött­bul­jong­tär­ning­en och kros­sa­de to­ma­ter. Låt gry­tan ko­ka un­der lock.

2. Stek köt­tet has­tigt i stek­pan­nan och lägg över det i gry­tan. Sal­ta och pepp­ra.

3. Ser­ve­ra med jas­m­in­ris och sal­lad.

Fett: 20 pro­cent. Kol­hyd­ra­ter: 57 pro­cent. Protein: 23 pro­cent.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.