Mi­as ve­ge­ta­ris­ka fa­vo­rit­sal­lad

Viktklubb - - LAT DET VAL SMAKA -

4 POR­TIO­NER Til­lag­nings­tid: 15 mi­nu­ter

2 msk fin­hac­kad färsk tim­jan Salt och pep­par 1 ½ msk bal­sam­vi­nä­ger 4 msk val­nöts­ol­ja 1 dl val­nöt­ter 1 tsk pres­sad ci­tron 4 avo­ka­do 15 cock­tail­to­ma­ter 1 röd­lök 1 grön pap­ri­ka 1 gul pap­ri­ka 1 röd pap­ri­ka

GÖR SÅ HÄR:

1. Skär pap­ri­kan i strim­lor och lö­ken i tun­na klyf­tor. Lägg i en skål. Hal­ve­ra to­ma­ter­na och skär avo­ka­don i bi­tar. Lägg i skå­len. Pres­sa över li­te ci­tron så att avo­ka­don in­te mörk­nar.

2. Hac­ka val­nöt­ter­na och till­sätt des­sa. Blan­da ihop ol­ja och vi­nä­ger. Smak­sätt dres­sing­en med salt och pep­par samt fin­hac­kad tim­jan.

3. Häll dres­sing­en över sal­la­den och blan­da runt. Ser­ve­ra som den är el­ler med en bit grovt bröd.

Fett: 78 pro­cent. Kol­hyd­ra­ter: 17 pro­cent. Protein: 5 pro­cent.

457 kcal/ port

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.