Kött­färs­sås med bo­ve­te

Viktklubb - - Måndag -

4 PORTIONER Til­lag­nings­tid: 30 mi­nu­ter

2 dl bo­ve­te ½ msk oliv­ol­ja 500 g nöt­färs, 10% 100 g fin­tär­nad rot­sel­le­ri 1 gul hac­kad lök 2 hac­ka­de vit­löks­klyf­tor 1 dl vitt mat­lag­nings­vin 1 dl vat­ten 1 grön­saks­bul­jong­tär­ning 1 tsk ore­gano salt och pep­par

GÖR SÅ HÄR:

1. Ko­ka bo­ve­tet en­ligt an­vis­ning­ar­na. 2. Het­ta upp ol­jan i en stek­pan­na och bryn fär­sen tills den bli­vit brun.

3. Till­sätt rot­sel­le­rin, lö­ken och vit­lö­ken. Fort­sätt ste­ka någ­ra min till.

4. Till­sätt vi­net, vatt­net, bul­jong­en och ore­ganon. Låt putt­ra 10–15 min.

5. Sma­ka av med salt och pep­par. Klart!

Fett: 31 pro­cent. Kol­hyd­ra­ter: 34 pro­cent. Pro­te­in: 34 pro­cent. Al­ko­hol: 1 pro­cent.

Mid­dag

Fo­to: THINKSTOCK

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.