Ve­ge­ta­risk wok med to­fu

Viktklubb - - Onsdag -

4 POR­TIO­NER Til­lag­nings­tid: 40 mi­nu­ter

2 dl rå­ris 200 g to­fu ½ msk oliv­ol­ja 2 strim­la­de mo­röt­ter 300 g strim­lad vit­kål 250 g broc­co­li i bu­ket­ter 1 strim­lad röd pap­ri­ka 2 ski­va­de vit­löks­klyf­tor 1 msk oliv­ol­ja 1 strim­lad färsk chi­li ½ dl Ho­isin­sås

GÖR SÅ HÄR:

1. Ko­ka ri­set en­ligt an­vis­ning­en på för­pack­ning­en.

2. Skär to­fun i 1 cm sto­ra tär­ning­ar. Het­ta upp ol­ja i en stek­pan­na och bryn to­fun gyl­le­ne runt om. Lägg åt si­dan.

3. Het­ta upp en wok el­ler stor stek­pan­na och wo­ka al­la grön­sa­ker­na i ol­ja i 3-5 min. Vänd ner Ho­isin­så­sen och to­fun och ser­ve­ra di­rekt så kris­pet i grön­sa­ker­na be­hålls nå­got.

Fett: 26 pro­cent. Kol­hyd­ra­ter: 59 pro­cent. Pro­te­in: 15 pro­cent.

Fo­to: GETTY IMAGES

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.