Spi­cy sal­mon bowl

Viktklubb - - Söndag -

4 POR­TIO­NER Til­lag­nings­tid: 40 mi­nu­ter

4 dl jas­m­in­ris 400 g färsk lax 1 färs­ka man­go 1 avo­ka­do 2 sal­lads­lö­kar 200 g eda­ma­me­bö­nor färsk ko­ri­an­der

1 li­me i fy­ra klyf­tor till ser­ve­ring­en Dres­sing

4 msk ma­jon­näs

2 msk färsk ri­ven ing­e­fä­ra 4 msk li­me­juice

2 msk Ta­ma­ri

(Renée Vol­tai­re)

2 tsk wa­sa­bi (Blue dra­gon) 1 dl vat­ten

GÖR SÅ HÄR:

1. Ko­ka ri­set en­ligt an­vis­ning­ar­na på för­pack­ning­en. Blan­da al­la in­gre­di­en­ser­na till dres­sing­en.

2. Skär lax­en i ku­ber, hac­ka man­go, avo­ka­do och sal­lads­lök. Blan­da med eda­ma­me­bö­nor. Täck se­dan lax-och grön­saks­bland­ning­en med dres­sing­en och blan­da runt or­dent­ligt.

3. Ta fram fy­ra dju­pa tall­ri­kar och för­de­la ri­set på ena si­dan, och lax–och grön­sak bland­ning­en på and­ra si­dan. Ring­la över dres­sing­en och top­pa med ko­ri­an­der och färsk li­me.

Fett: 43 pro­cent. Kol­hyd­ra­ter: 35 pro­cent. Pro­te­in: 22 pro­cent.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.