Kumquat- och man­gos­moot­hie

Vintersmoothies - - Groddat -

2 GLAS

Kumquat är en ci­trus­frukt som ur­sprung­li­gen kom­mer från Ki­na, där fruk­tens namn be­ty­der guld­a­pel­sin. Kumquat­plan­tan väx­er som bus­ke el­ler li­tet träd. Fruk­ten är oval el­ler rund och li­ten som en val­nöt, un­ge­fär 3–5 cm lång och 2–4 cm i di­a­me­ter. Den har ett tunt, oran­ge­fär­gat, sött skal och sött frukt­kött som är upp­de­lat i 4–5 klyf­tor som är myc­ket svå­ra att sä­ra.

1 dl osö­tad man­del­mjölk 3 ½ dl va­niljyog­hurt

10–12 kumquat­fruk­ter

1 tsk va­nil­jextrakt

½ tsk mald ka­nel

1 krm fär­skri­ven mus­kot­nöt 1 msk ho­nung

100 g fryst man­go

Gar­ne­ring:

Fär­skri­ven mus­kot­nöt

GÖR SÅ HÄR:

1. Mixa allt till en guld­gul, krä­mig smoot­hie.

2. Strö över li­te fär­skri­ven mus­kot­nöt och ser­ve­ra med sug­rör.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.