His­toire

24 Heures - - Terroirs - D.MOG.

Lu­cul est né à Zu­rich en 1934 grâce à la fa­mille Scheim. De­ve­nue SA en 1942, elle est en­suite ra­che­tée par Les Plan­teurs Réunis, qui la dé­mé­nagent à Ro­ma­nel-sur-Lau­sanne. Elle ar­rive en­suite à Payerne en 1983. À la fin des Plan­teurs Réunis, un des cadres ra­chète Lu­cul pour s’en oc­cu­per lui-même. En 2005, il lance le mix pour fon­due chi­noise pour ai­der à la vente de viande. Mais le pro­duit (au­jourd’hui dé­cli­né en trois ver­sions) est un suc­cès com­mer­cial en lui-même. Charles-André Lus­si ra­chète l’en­tre­prise dès 2011. Elle est au­jourd’hui ins­tal­lée dans les lo­caux de l’an­cienne Fromagerie Meylan, avec un parc de ma­chines ré­no­vé et oc­cupe six per­sonnes au to­tal.

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