À la ferme de Mon­nat, on écorne les vaches par né­ces­si­té

24 Heures - - Suisse -

Dans la ferme bio de Mon­nat (JU), à quelques ki­lo­mètres du Ma­ran, les 35 mont­bé­liardes sont toutes écor­nées. «Un mal né­ces­saire» de­puis le pas­sage à la sta­bu­la­tion libre il y a une ving­taine d’an­nées, ex­plique Vincent Cerf, qui ex­ploite le do­maine avec son frère Oli­vier et son fils Evan. Pour les Cerf, l’ini­tia­tive «pour des vaches à cornes» est biai­sée. «Ça pour­rait in­ci­ter cer­tains ex­ploi­tants dont l’étable n’est pas adap­tée à lais­ser des cornes pour tou­cher les primes. Ce­lui qui a 30 vaches, ça lui fait quand même presque 6000 francs par an!»

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