La lis­té­riose a fait 204 morts en Afrique du Sud

Le Temps - - Science -

L’épi­dé­mie de lis­té­riose qui frappe l’Afrique du Sud, la pire ja­mais re­cen­sée dans le monde, a cau­sé 204 morts de­puis jan­vier 2017, se­lon les der­niers chiffres of­fi­ciels. Cette ma­la­die, cau­sée par des bac­té­ries pré­sentes dans le sol, l’eau, la vé­gé­ta­tion et les ex­cré­ments d’ani­maux, conta­mine no­tam­ment la viande, les pro­duits lai­tiers et les pro­duits de la mer.

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