DICK­MA­CHER ZNACHT?

Schweizer Familie - - MAGAZIN GESUNDHEIT -

Ab­nehm­wil­li­gen wird oft ge­ra­ten, auf das Nacht­es­sen zu ver­zich­ten. Doch macht es wirk­lich dick? Nein, fand ein For­scher­team der Uni­ver­si­tät Syd­ney (Aus­tra­li­en) her­aus. Es ana­ly­sier­te Stu­di­en, in de­nen Men­schen, die üp­pig Znacht as­sen, mit sol­chen ver­g­li­chen wur­den, die nur ein spär­li­ches Mahl zu sich nah­men. Es zeig­te sich – nicht der Es­sens­zeit­punkt ent­schei­det, ob man zu­nimmt, son­dern die Ge­samt­ener­gie­bi­lanz: Wer mehr isst, als er ver­braucht, setzt Speck an.

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