「市場養不起國家隊品牌」 _白育綸、李建興

七年級生潮牌GALOOP熄燈

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在落幕關燈後的這幾天,有名從芬蘭來的實習生留下來幫忙善後,看著他毫無怨懟地把僅剩的床墊、沙發搬到小貨車上的背影,想起當初他就是得

知台南有個以文創大師

共同策展、以台灣文化生活為房間設計主基調的旅店,才慕名前來實習,如今卻看著我們收場,我著實百感交集。

曲終人散後,他說他要騎著腳踏車,穿梭在台南的街頭巷尾,持續在地體驗。從他對文創的熱愛,對比佳佳西市場因為「叫好不一定叫座」而收場的結局,我窺見了台灣文創市場的隱憂。

你一定很難相信,其實關店的這一刻,正是佳佳西市場人氣最旺的輝煌時代。

這幾年來,這個旅店被大篇幅報導,不誇張,極盛時期,我平均一週接受兩家媒體訪問,且多半來自國外。享譽國際後,這裡成了許多外國藝術愛好者朝聖、必住的場域,但我們的業績卻開始下滑。

在地消費能量緩步國外粉絲也難補缺口

因為,國內在地的旅客大多只是前來拍照、打卡的過路客,在地的消費能量衝不上來,國外的粉絲再多,也填補不了缺口,所以,我們決定收場。

當初會創佳佳,緣起於我曾到英國自助旅行,造訪當地的酒吧,對當地人來說,那是下班後小酌、社交的場域,站在桌緣,大伙兒很容易就混熟,我心想這才是真正的在地體驗,於是靈機一閃,「何不創個旅店,當成在地體驗、文化交流平台?」

於是,我們團隊顛覆傳統,不讓旅客「像回家一樣舒服」,而著手規劃一家強調文創元素的另類旅店。

佳佳西市場前身是1970年代的佳佳大飯店,我 大學畢旅曾住過,可惜老舊後,為求生存,改為「休息」500元的旅店,門口的落地窗全用琥珀色的貼皮,令人卻步,到最後,前店家也歇業了。當我們決定接手時,搭計程車居然沒有司機知道正興街在哪?但後來,我把我理想的基調植入,以當代、在地美術館的概念重啟佳佳,慢慢擴散,連同周邊的商家都漸漸熱絡起來,進而掀起眾所周知的文藝復興運動。

請來李康生設計房型房客嫌貴不住

我們找來了蔡明亮、李康生來當策展人,「執導」房間。在房內裝上了攝影機,一進門大刺刺地寫著「錄影中請微笑」,讓旅客描摹電影中的李康生,以實境秀的方式將生活起居毫不遮掩地公諸於世。

只是,現實和理想仍有差距。五坪大的房間,一晚值多少錢?藝術家的心血,一年、五年,該開價多少?佳佳花了九年向台灣人介紹什麼是文創旅店,我們在房間內設展,獲得國藝會補助。

但現實是,台灣徒有文創的音量、卻沒有文創的消費能量。國內旅遊困難的地方在於,市場總想打價格戰。以佳佳的知名度,若是在訂房網站上,把價格降到1000元一晚,生意一定會更好,大家也可以打個卡、在社群上行銷,覺得很酷。但我們定價約3000元,不少房客一聽到價格就手軟。

佳佳停業,當然會難過,但這些東西收完了,也有解脫的感覺,現在的我,只想在床上大睡一覺。就像我九年前,結束了上一份工作,一個人在英國流浪一陣子,終於發現我自己要什麼。

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