請談談你的背景,以及如何進入旅遊和飯店業?

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我很喜歡學各種語言,小時候也常和父母到處旅行。高中之後,我最關注的城市是巴黎,在那裡住了五年,但仍覺得要真正融入一個地方,只是會當地語言、喜歡當地的食物還不夠。那時我把所有賺到的錢用在旅行,而且都選擇跟一般人不同的地點。我在大學交換學生計劃期間認識一個從事 boutique hotel行業的女性朋友,她教我很多飯店的業務,我於是想朝這個方向走,我的行銷背景也有助於投入這一行。後來在航空公司工作,住過世界各地的旅店,但覺得每家都一樣,有時甚至覺得不知道自己身在何方,因此想做一些改變。 方面的劇變,那幾年還發生金融危機。追本溯源,設計旅店的先驅是美國的 Ian Schrager,從 1970 年代引進旅館個性化的概念,並創始boutique hotel 這種特殊型態的旅店,讓旅店經驗和文化及情感相連結。在 1993 年於德國創辦Design Hotels 的Claus Sendlinger也很有遠見。特別的是,現在有愈來愈多不同領域的專業人才在飯店業發揮影響力,特別是建築師、設計師,甚至是為高級品牌工作的行銷人才,他們就是所謂的in uencers。

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