東西交會

伊斯坦堡伊斯坦堡橫跨歐亞大陸,驚喜連連的東西交融造就一座迷人的城市。

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美食

主廚的斯堪地那維亞與土耳其背景,在他開設的旗艦餐廳 中發揮得淋漓盡致。近乎失傳的手藝遇上奇特食材,創新演繹當地菜式,譬如火烤羊肉配上土耳其茄子,並佐以梅子糖漿。miklarestaurant.com

住宿

下圖)屬於世紀鄂圖曼式建築, 間客房加上現代玻璃設計,展現帝國氣魄。賓客在頂樓的夜店 盡情放鬆搖擺,啜飲「 」,以類似茴香酒的飲料為基底,再調入萊姆、糖和香檳。sohohouseistanbul.com

休憩在

的水療中心,體驗傳統中加入特色療程的土耳其浴。用浸了蜂蜜與酒的毛巾包覆全身,在死海水池中漂浮放鬆,忘卻一切煩惱。水療中心在設計時考量了風水,希望帶給賓客身心靈的平靜。lesottomans.com

探索卡拉科伊( 是伊斯坦堡的時尚區,特色咖啡館與前衛藝廊點綴了蜿蜒的街道,遙望博斯普魯斯海峽與金角灣( 。餓了嗎?午餐像當地人一樣來份現烤鮮魚與口袋麵包吧!還可以一面欣賞渡輪出港。

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