投身酒

Taiwan Tatler - - Life Spirit -

經歷創辦人業多年,曾經任職於Diageo 集團,但他認為威士忌的發展過份兩極化,因此不斷地嘗試以自己搜集的原酒樣本進行調和,希望做出一些新類型的威士忌。離開 Diageo後,他與朋友合作創立了Compass Box這個威士忌品牌。他們收購其他品牌的酒,再進行不同的混合和後續熟成,調配出許多單一酒廠不能做到的獨特風格。

特色全數威士忌以小批次生產,以細心挑選的首次填充木桶陳年,不以焦糖添色亦不經冷凝過濾,但也曾因為一些過於突破的實驗而惹上官司。

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