中西滋味

碧思寶酒業於西華酒店舉辦一場中西合併餐酒晚宴,賓客皆穿戴中國文化風味濃厚的服裝,差異性的衝突感別有一番風味。

Taiwan Tatler - - Faces -

碧思寶酒業執行董事梁美蘭當晚與賓客們分享中式、廣東料理如何搭配葡萄酒才能合拍,當晚最受矚目的酒款 Alpha Crucis Reserve Cabernet Sauvignon 2010搭配傳統廣式烤鴨,渾圓果香、青草、成熟果莓在喉中久久不散。另一款 Bethany GR11 Reserve Shiraz 2006,已達到試飲期階段,只在好年份生產,酒體深沉內斂。當晚到場的包括香港商創鵬有限公司CEO Tapesh Sinha、星協有限公司執行總監王德偉、精華光學主席Jason Ong 與番紅花餐廳經營人 Sandra Jin等,一同體會中式菜餚及葡萄酒迸發出新的好滋味。

JasonOng與王德偉

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