都市蜂潮

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世界共有三分之一的作物都靠蜜蜂授粉,但受到單一物種大規模農業、殺蟲劑使用等因素,蜜蜂數量從1990年代之後就快速下降。雖然在鄉村有蜂農以大規模生產的方式在不同區域養蜂,但蜜蜂只能在方圓六公里內的區域工作,加上鄉村農地多使用殺蟲劑,蜜蜂死亡率高達33%。

基於保持生物多樣性有利於環境保護和生態平衡等理由,近年來柏林、巴黎、哥本哈根、倫敦、紐約與東京等各大城市分別發起了都市養蜂計畫,例如法國巴黎大皇宮和盧森堡花園這兩個著名地標,其實已是蜜蜂的豪宅,因為巴黎市區裡處處有花園,提供了蓬勃生機,現在巴黎市區生 的蜂蜜,經過檢驗不僅幾乎沒有受到污染,產量更是鄉村的五倍,且蜜蜂死亡率僅 6%。而這些嬌客也曾躍上 Louis Vuitton 的櫥窗之中, 2011 年春天 Louis Vuitton 便以「As Sweet as Honey」櫥窗展示,歡慶安置於法國巴黎rue du Pont Neuf總部屋頂上的三座蜂巢第一次豐收。當然在這些城市中不乏個人養蜂的案例,巴黎市區的養蜂人便將近 300 戶。

台灣近兩年也跟上這股「蜂」潮,心路基金會邀請W Hotel、阿原肥皂、恆隆行、微遠文化藝術基金會與富邦文教基金會等,一同合作推廣都市養蜂計畫,不僅為生態盡一分心力,蜂蜜產出的所得也能幫助基金 會營運。據了解,雖然目前幾處據點的蜂箱因為頂樓風大等因素暫時移至別處,但心路基金會將持續推廣這項計畫,並開辦相關課程。

若是有意願參與這項計畫,在社群網站上由三位年輕人創立的「年輕人!養蜂吧!」平台上有著大量的養蜂知識,包括蜂箱製作、新式自流蜜蜂箱等。但要注意的是,雖然蜜蜂不會主動攻擊人,在公寓或家中養蜂需與鄰居多方溝通。目前在松山社區大學也有開辦城市養蜂課程及裝修木工實務班。沒想到在自家陽台就能幫助生態及蜜蜂生存,更何況還有甜蜜的回報——無農藥污染的蜂蜜!

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