你未來的計畫是?

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我將著重在教育,不論在日本或台灣兩地,希望能教育新一代的廚師,培育更多新血,並給予正確的觀念,以打下穩固基礎,讓他們未來有更好的發展,因此,教育是我接下來將積極執行的目標之一。

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