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現在就是瞄準波爾多盡情挖寶的絕佳時機, James Suckling 寫道。往日過度萃取、木桶運用失衡的酒風似乎已告終結。2014年的紅酒均衡且細緻,白酒則帶有極其爽脆的酸度與絕佳的集中度。就算是位於Bordeaux或Bordeaux Superior這類廣域產區、等級較低的酒莊,都能產出漂亮的美酒。該年份可說是波爾多自2008年以來性價比最高的一年。本篇特別列出2014年份的十大頂尖佳釀,供讀者按圖索驥。

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本篇特別列出2014年份波爾多產區的十大頂尖佳釀,供讀者按圖索驥。

CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION BLANC PESSAC-LÉOGNAN香氣上有極其豐富的檸檬、鳳梨和青木瓜,還有些岩石和鹽磚。酒體飽滿濃郁,口感如奶油般滑順且層次分明。強而有力又不失靈巧。出類拔萃,堪與獲百分評價的 2011 年份 La Mission 匹敵。現已適飲,前提是你買得到的話。● 99分

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD PAUILLAC不可思議的碘、牡蠣、醋栗、泥煤和雪松風味,但恰到好處。酒體飽滿,單寧厚實卻洗鍊,餘韻帶有絕佳的深度與複雜度。我喜歡餘韻中的香料和藍莓風味。清新活潑,堪稱性感版的Mouton。可嘗試在2022年開瓶飲用。● 99分

CHÂTEAU AUSONE SAINT-EMILION令人讚歎的醋栗、玫瑰花瓣、草莓乾香氣和些微的檸檬皮、溼土與白堊氣息。飽滿、濃郁而又如此紮實,質地超凡入聖,歎為觀止。雖需等待五到六年讓酒質開展,但現在品嘗仍教人愉悅。富含活力與能量,美妙絕倫。如此美酒竟也是採用有機栽培的果實釀成,值得敬佩。● 100分

CHÂTEAU LAFLEUR POMEROL香氣絕佳。豐富的薰衣草、菸草、雪茄盒、紫羅蘭和切片李子香氣。酒體中等至飽滿,層次在口中開展且縈繞不絕,教人驚艷不已。如此地細緻優美,微帶一絲香料風味,是款尚佳而非常經典的酒款。令人一見鍾情! ● 100分

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