身體力行

Taiwan Tatler - - Editor's Note - —黃千慈總編輯

台灣正式進入酷夏時節,若不是傾盆大雨,就是悶濕高溫,這種如地獄般的酷熱著實會讓人想逃離這個小島,到遠方舒緩疲憊不堪的身心。上個月初,因為遊艇代理商 Simpson Marine 的邀請,有機會能夠前往義大利參訪遊艇製造廠,對我來說,是個很特別的經驗;除了第一次踏進製船廠外,也短暫地體驗了航海的樂趣。亞洲有許多島嶼,其實相當適合培養航海的嗜好,而這次試航了兩個截然不同的義大利遊艇品牌—— San Lorenzo 以及Monte Carol Yacht,就讓我立即愛上了在船上享受海風、舒適宜人地欣賞周邊美景的旅遊方式。而遊艇除了展現個人生活品味外,其實,對許多愛好者而言,最重要的反而是與家人好友能相聚在一起的時光。

如同盧廣仲的〈一百種生活〉的歌名,如何將生活活出精彩、活得盡興,每個人都有不同的詮釋方式,有人鑽研藝術、有人遨遊世界、 有人品嘗美味,但共同點是,大家對生活的熱情是一樣地熾熱。本期的Food Issue,我們特別邀請到四個台灣歷史悠久的食品品牌——郭元益、丸莊醬油、黑橋牌以及有記名茶——接受專訪,讓我們了解從小到大熟悉的味道如何經過世代傳承,不斷地與時俱進卻又保留讓人記憶深刻的美味。而本次封面人物—— Mume三位主廚——對於食物的熱情讓他們在兩年之內就登上亞洲最佳50餐廳的第43名,並成為目前詢問度最高的餐廳之一。也因為這些人的努力,才讓我們可以好好享受生活中最簡單卻最極致的樂趣——食的美好,在此,也獻上我們最大的敬意。Bon Appetit!

航向美好 讓遊艇帶著我們深入大自然的懷抱,拋卻所有日常煩憂。

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