НО­ВЫЙ ГОД ПО-КИ­ТАЙ­СКИ

ASIA-Plus - - ЭКСПЕРТИЗА РЕВИЗИЯ -

ПРИ­ХОД КИ­ТАЙ­СКО­ГО ГО­ДА ОГ­НЕН­НОЙ СВИ­НЬИ НА­МЕ­ЧЕН НА 18 ФЕВ­РА­ЛЯ Чем не по­вод про­длить но­во­год­ние празд­ни­ки и по­зна­ко­мить­ся с ки­тай­ской ку­ли­нар­ной тра­ди­ци­ей! Что­бы встре­тить этот празд­ник в тра­ди­ци­ях во­сточ­но­го со­се­да, при­дет­ся за­па­стись ки­тай­ски­ми про­дук­та­ми и де­ли­ка­те­са­ми. За ни­ми мож­но сме­ло от­прав­лять­ся в ма­га­зин ки­тай­ской ба­ка­леи «Вэй Ван». В про­стор­ном по­ме­ще­нии ма­га­зи­на со мно­же­ством по­лок ото­ва­ри­ва­ют­ся в ос­нов­ном опто­вые по­ку­па­те­ли, но и слу­чай­ным по­се­ти­те­лям здесь ра­ды. В первую оче­редь сто­ит об­ра­тить вни­ма­ние на смесь из пя­ти спе­ций усян­мянь, тра­ди­ци­он­ную для ки­тай­ской кух­ни. Обя­за­тель­но при­об­ре­сти сы­чу­ань­ский пе­рец. Тут же пред­ла­га­ют­ся лю­бые ви­ды во­сточ­ной лап­ши: «стек­лян­ная» ри­со­вая, яичная, гре­чиш­ная. На вы­бор рис — бе­лый и чер­ный — и раз­ные ви­ды гри­бов: сян­гу (в япон­ской тра­ди­ции — ши­и­та­ке), бам­бу­ко­вые (140 руб. за по­лу­ки­ло­грам­мо­вую упа­ков­ку), «со­ло­мен­ные», «дре­вес­ные уши». В «Вэй Ван» та­к­же хо­дят, что­бы ку­пить ки­тай­ские де­ли­ка­те­сы: су­ше­ные тре­пан­ги, аку­льи плав­ни­ки, гре­беш­ки. Здесь мож­но за­та­рить­ся раз­но­об­раз­ны­ми со­уса­ми (в сред­нем от 30 до 80 руб. за 200 мл). Цен­ни­ков ни­где нет, но на слух на­зван­ные це­ны не ка­жут­ся оше­ло­ми­тель­ны­ми. Сре­ди пер­со­на­ла пре­об­ла­да­ют ки­тай­цы, изъ­яс­ня­ю­щи­е­ся на чи­стей­шем рус­ском. Они по­во­сточ­но­му лю­без­ны и все­гда го­то­вы по­мочь опре­де­лить­ся с вы­бо­ром и объ­яс­нить что к че­му.

Newspapers in Russian

Newspapers from Tajikistan

© PressReader. All rights reserved.