ข้าวเหนียวมูน VS ข้าวเหนียวหมูปิ้ง

Daily News Thailand - - โอทอป -

ผู้คนในย่านโชคชัย 4 ไม่มีใครไม่รู้จัก ข้าวเหนียวมูน “ช.ศรแก้ว” ที่นอกจากจะมี ข้าวเหนียวมูนสูตรต้นต�ารับจากบรรพบุรุษ ซึ่งยังคงคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีจากแหล่ง ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงูจาก อ.แม่จัน จ.เชียงราย หรือมะพร้าวจาก อ.ทับสะแก จ.ประจวบคีรีขันธ์ แต่ที่ผู้คนรู้จัก ร้านนี้มากขึ้นก็เพราะข้าวเหนียวมูน 9 สี ซึ่ง ถือเป็นต้นต�ารับในย่านนี้

โดยเลือกใช้สีสันที่มาจากธรรมชาติ ได้แก่ ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวด�า สีเขียว จากใบเตย สีเหลืองจากขมิ้น สีแดงจากกุหลาบ สีม่วงจากดอกอัญชันใส่มะนาว สีชมพูจาก สตรอเบอรี่ สีส้มจากส้ม และสีฟ้าอ่อนจากบลูเบอร์รี่ โดยนอกจากจะทานคู่กับ มะม่วงหรือทุเรียนตามฤดูกาลแล้ว เมนูที่มีให้ลิ้มลองตลอดทั้งปีคือ ข้าวเหนียวขนุน ข้าวเหนียวหลาก สีที่ยัดไส้ในเนื้อขนุนพันธุ์ทอง ประเสริฐที่มีจุดเด่นตรงเนื้อหนา หวานกรอบไม่เละ นอกจากนี้ยังมี ข้าวเหนียวหน้าต่าง ๆ ทั้งสังขยา ปลาแห้ง และหน้ากุ้ง หมูปิ้งอัพเกรด ดูจะเป็น ค�าจ�ากัดความที่เหมาะสมกับหมู ปิ้ง “The Siam Grilled Pork” ที่สุด เพราะหมูย่างแบบสด พร้อมทานไม้กลม ๆ นั้นจา�หน่าย ในรูปแบบแช่แข็ง โดยมีข้าว เหนียวแช่แข็งให้ซื้อคู่กันด้วยหากผู้บริโภคต้องการ และยังมีหลายรสชาติให้เลือกตามความพอใจอีกต่าง หาก ไม่ใช่มีแค่หมูปิ้งรสชาติแบบดั้งเดิมอย่างเดียว วัตถุดิบที่ใช้เป็นหมูสันนอกเกรดเอจากฟาร์ม เปิด ปราศจากสารเร่งเนื้อแดง นามาคลุกเคล้ากับ� เครื่องเทศ 18 ชนิด ไม่มีผงชูรสและวัตถุกันเสีย ด้วย มาตรฐานการผลิตที่ได้รับการรับรองจาก GMP และ อย. มีให้เลือกลิ้มลองถึง 5 รสชาติ ได้แก่ รสดั้งเดิม พิซซ่า ผงกะหรี่ ซอสเสฉวน และบาร์บีคิว

Newspapers in Thai

Newspapers from Thailand

© PressReader. All rights reserved.