Quatre quart na­ture ex­tra moel­leux

Le Temps (Tunisia) - - Detente -

In­gré­dients pour 6 per­sonnes Pré­pa­ra­tion

Dans un sa­la­dier mettre les 2 oeufs et le sucre puis bien fouet­tez. Ajou­tez-y en­suite la fa­rine et la de­mi cuillère a ca­fé de le­vure chi­mique. Mé­lan­gez bien le tout avec une cuillère. Faites fondre à moi­tié en­suite le beurre dans un autre ré­ci­pient (1 min 20 seule­ment au mi­cro onde). Ajou­ter le beurre fon­du au 1er mé­lange et mé­lan­gez bien. Puis ajou­ter un zeste de ci­tron ou de va­nille. Ver­sez le conte­nu dans un moule à cake ou dans des moules in­di­vi­duels pour faire des mi­nis cakes. Vous pou­vez dou­bler les quan­ti­tés si vous sou­hai­tez faire un plus gros quatre quart.

Pour vé­ri­fier la cuis­son de votre quatre quart : plan­ter la lame d'un cou­teau au centre du quatre quart, si la lame res­sort sèche et sans miettes c'est que c'est prêt à être dé­gus­ter! Man­gez-le tiède. Bon ap­pé­tit !

Pour fi­nir

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