Tarte aux épi­nards & ri­cot­ta

Le Temps (Tunisia) - - Détente -

In­gré­dients (6 per­sonnes) Pré­pa­ra­tion

Dans une poêle, faire re­ve­nir dans un peu d'huile d'olive : l'oi­gnon émin­cé et les épi­nards ha­chés. (En­vi­ron 15 mi­nutes). Dans un sa­la­dier, mé­lan­ger : La ri­cot­ta et l’oeuf puis in­cor­po­rer le mé­lange épi­nards / oi­gnons. Sa­ler et poi­vrer. Réa­li­ser la pâte bri­sée et l'éta­ler dans un moule à tarte. Ver­ser la pré­pa­ra­tion de­dans et ajou­ter sur le des­sus du par­me­san râ­pé. En­four­ner 40 mi­nutes à 180°C…

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