La main mise des "Ga­cha­ra"

Le Temps (Tunisia) - - La Une -

La pro­duc­tion de l’aqua­cul­ture en Tu­ni­sie, en évo­lu­tion an­nuelle de 10%, dé­passe la de­mande. Les 36 en­tre­prises du sec­teur (pro­duc­tion en mer et en eau douce) trouvent du mal à écou­ler leurs pro­duc­tions dans un mar­ché res­treint, a fait res­sor­tir une étude réa­li­sée en 2016, par le Grou­pe­ment in­ter­pro­fes­sion­nel des pro­duits de la pêche (GIPP).

Pré­sen­tée à Tu­nis, lors d’une table ronde sur le thème «l’aqua­cul­ture en Tu­ni­sie: dé­fis et pers­pec­tives de dé­ve­lop­pe­ment», cette étude, me­née au­près de 20 fermes de pis­ci­cul­ture si­tuées dans les zones de Bé­ni Khiar, Ghar El Melh, Mah­dia, Mo­nas­tir, Te­boul­ba, Be­kal­ta et Zar­zis, ), ré­vèle aus­si, une main mise des in­ter­mé­diaires ap­pe­lés «Ga­cha­ra», en dia­lecte lo­cal, sur les pro­duits de l’aqua­cul­ture. Le do­cu­ment montre l’ab­sence d’une stra­té­gie de pro­mo­tion de l’ex­por­ta­tion des pro­duc­tions aqua­coles et la dé­pen­dance de l’étran­ger en ce qui concerne les prin­ci­paux in­trants des­ti­nés à l’ali­men­ta­tion des poissons. En 2017, la pro­duc­tion aqua­cole tu­ni­sienne va at­teindre 15,5 mille tonnes contre 15 mille tonnes cette an­née. D’après l’étude, les ex­por­ta­tions de­vront dou­bler pour pas­ser de 4000 tonnes en 2016, à 8000 tonnes en 2017.

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