Tuiles aux amandes

Le Temps (Tunisia) - - Detente -

In­gré­dients (6 per­sonnes) Pré­pa­ra­tion

Pré­chauf­fez le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Dans un ré­ci­pient, met­tez les blancs et fouet­tez-les avec une four­chette.

Ajou­tez la fa­rine, le sucre et le beurre fon­du. Sur la plaque du four re­cou­verte de pa­pier cuis­son, dé­po­sez de la pâte à l'aide d'une cuillère à ca­fé, en les es­pa­çant les unes des autres. Par­se­mez d'amandes ef­fi­lées. En­four­nez 10 mi­nutes. (Le temps va­riant se­lon les fours, elles sont cuites lorsque le pour­tour est do­ré). Lais­sez-les re­froi­dir sur un rou­leau à pâ­tis­se­rie par exemple. Se conserve très bien dans une boîte ou sous une cloche.

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