Tarte au ro­que­fort

Le Temps (Tunisia) - - Détente -

In­gré­dients (4 per­sonnes) Pré­pa­ra­tion

Avec les dents d'une four­chette, pi­quez le fond de la pâte que vous avez dé­po­sée dans un moule à tarte. Dans un sa­la­dier, écra­sez le ro­que­fort puis ajou­tez le fro­mage blanc et la crème, poi­vrez, cas­sez y les oeufs et tour­nez vi­gou­reu­se­ment pour bien mé­lan­ger le tout. Gar­nis­sez le fond de tarte avec la crème au fro­mage, par­se­mez de noix de beurre et en­four­nez à four chaud 200° pour une de­mi-heure. A ser­vir avec une sa­lade verte bien cro­quante.

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