Quiche au thon

Le Temps (Tunisia) - - Detente -

In­gré­dients (4 per­sonnes) Pré­pa­ra­tion

Pla­cez le moule à tarte sur la plaque per­fo­rée. Éta­lez votre pâte bri­sée et fon­cer le moule à tarte. Cou­pez les to­mates en quar­tiers et dis­po­sez-les sur le fond de tarte. Émiet­tez le thon sur les to­mates. Dans un culde-poule, bat­tez les oeufs avec du lait 1/2 écré­mé et un peu de crème fraîche li­quide. Sa­lez, poi­vrez et met­tez des feuilles de ba­si­lic. Ra­jou­tez du lait et de la crème jus­qu'à ce que la consis­tance et le goût vous plaisent. Ver­sez le mé­lange sur les to­mates. Pré­chauf­fez votre four à 200°C (th. 7). Faites cuire pen­dant 35 à 40 mi­nutes. Ser­vez chaude ou tiède.

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