Oeuf co­cotte au sau­mon

Le Temps (Tunisia) - - Détente -

In­gré­dients (4 per­sonnes) Pré­pa­ra­tion

Mettre un fond d'huile d'olive dans chaque mi­ni­co­cotte. Mixer le sau­mon avec 4 cuil. à soupe de crème fraîche et l'aneth. Ta­pis­ser le fond de chaque co­cotte avec la pré­pa­ra­tion au sau­mon. Re­cou­vrir d'un oeuf en­tier dans chaque sans cas­ser le jaune. Mettre la der­nière cuil de crème fraîche. Pas­ser au four 6 à 7 min à 200°C au bain­ma­rie. L'oeuf doit res­ter mol­let. Si vous n'avez pas de mi­ni-co­cottes, vous pou­vez uti­li­ser des ra­me­quins…

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