GÖZLEME

Breakfast - - Yöresel Lezzet -

2 adet yufka

1 çorba kaşığı tereyağı

1 kahve fincanı çökelek

1 dilim beyaz peynir

1 adet pırasa

1 çorba kaşığı zeytinyağı

2 dal dereotu

1 tatlı kaşığı çörek otu

Bir tutam karabiber

Bir tavaya zeytinyağını ve incecik doğranmış pırasayı koyup soteliyoruz. Ateşten alıp içine ufaltılmış beyaz peyniri, çökeleği, çörek otunu, tuzu katıp iyice karıştırıyoruz. Yufkamızı açıp içine malzemeden koyup zarf şeklinde kapatıyoruz.. Bir tavada tereyağını eritip gözlemeyi altlı üstlü altın rengini alıncaya kadar pişirip hazırlıyoruz..

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.