“OYUNUN KURALI DEĞİŞTİ”

Capital (Turkey) - - REKABET - HACI D. BEĞENDİK / BEĞENDİK İCRA KURULU BAŞKANI

KÂRLAR GERİLİYOR

Zorlu rekabet koşulları nedeniyle perakende sektörü en kaliteli ürünü, en ucuz fiyatla satma yarışına girdi. Buna bir de yüksek işletme maliyetleri eklenince kârlılık her geçen yıl geriledi. Kâr oranları dünya genelinde de eskisi gibi yüksek

değil. Fakat özellikle global şirketler, farklı iş yapış modelleri

geliştirerek tüketicilerin ilgisini çekmeye, dolayısıyla kârlılıklarını

yükseltmeye çalışıyor.

2015 ZOR GEÇECEK

Perakende sektöründe yüzde 9-10’luk bir büyüme öngörülüyor. Fakat gıda perakendeciliğinde genel perakende sektöründeki büyümenin yakalanması oldukça güç. Çünkü belli bir pazar

büyüklüğüne ulaşmak ve maliyetleri kontrol altında tutmak gerekiyor. Bu durumda gıda tarafında bu rakamı yakalamak pek mümkün değil. Bizim tahminimiz gıda perakendeciliğinde

kârlılığın yüzde 3 ile 5 seviyeleri arasında olacağı yönünde.

İYİ OLMAK YETMEZ

Geçmiş dönemde kaliteli mal satmanız, hatta sadece bir hipermarket açmanız bile iyi satış yapmanızın en garanti

yoluydu. Fakat bugün hiçbir işletme “Ben kaliteli mal satıyorum, sebze ve meyvelerim çok taze” diye tüketiciye

gidemez. Çünkü bu zaten olmazsa olmaz bir unsur. Artık oyunun kuralı değişti. Tüketiciyi çeken tek şey farklı olmak. Önümüzdeki 3 yılda bu farkı yaratabilen işletmeler öne

çıkacak, hatta ömürlerini devam ettirecek.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.