“GIDADA KRİTİK EŞİK YÜZDE 3-4”

Capital (Turkey) - - REKABET - KESKİN KESKİNOĞLU / KESKİNOĞLU YÖNETİM KURULU ÜYESİ

ALARM ZİLLERİ ORANI

Piliç eti sektörü 10 milyar TL büyüklüğe sahip. Sektörün yüzde 75-80’ini toplam 9-10 marka oluşturuyor. Büyük oyuncular arasında yüzde 1’lik pazar payı kaybı bile önemli ama pazarın dinamiklerini çok fazla değiştirmiyor. Piliç etinde son 5 yıldır ilk 3 marka arasındayız, sıralamayı ise pazardaki yüzde 0,75 ya da yüzde 1’lik değişimler sağlayabiliyor. Pazarda şirketleri kritik noktalara getirebilecek kayıplar çok fazla yaşamıyoruz. Ama sektörümüzde alarm zillerini çaldıracak pazar kaybı oranı yüzde 3-4 seviyesi ve üzeridir.

YUMURTANIN TAHAMMÜLÜ YOK

2014 yılında 17 milyar 607 milyon adet yumurta üretildi. Sektörün 2014 sonu itibarıyla ulaştığı büyüklük yaklaşık 4 milyar TL. Son 10 yılda perakende yumurta sektörüne 10 marka girdi ama pazar paylarında büyük değişimler olmadı. 10 yıl önce yüzde 65 paya sahipken, bugün pazar payımızı yüzde 72’ye yükselttik. Dolayısıyla yumurta sektöründe çok değişken bir pazar söz konusu değil. Bizim dışımızda kalan yüzde 28’lik dilimdeki oyuncular açısından yüzde 1’lik pazar kaybı bile kabul edilemez.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.