“AVRUPA’DA EN HIZLI BÜYÜYEN PAZARIZ”

Capital (Turkey) - - SÖYLEŞİ -

DÜNYADA 9’UNCU

Süt ve süt ürünlerinde Türkiye, Avrupa’nın en hızlı büyüyen pazarı. 18,2 milyon tonluk çiğ süt üretimiyle de dünyanın en büyük 9’uncu pazarı.

EV DIŞI PAZAR BÜYÜYOR

Süt ürünleri endüstrisi önümüzdeki yıllarda miktar olarak yüzde 5-6 seviyesinin üzerinde büyümeye devam edecek. Bunda hızla büyüyen ev dışı pazarının da önemli etkisi olacak.

TÜKETİMDE ÇEŞİTLİLİK ARTTI

Mutfaklarımızda artık daha çeşitli süt ve süt ürünlerine yer vermeye başladık. Tüketicilerin yüzde 75’i dolaplarında en az 3 çeşit peynir bulunduruyor. Örneğin krema artık mutfaklarda daha çok kullanılır hale geldi.

YENİ ÜRÜNLER BAŞARILI

Ev hanımları artık labneyi farklı lezzetlerin hazırlanmasında kullanır oldu. Bunun yanında süzme peynir evde bir joker peynir olarak sabah kahvaltısının dışındaki alanlarda da kullanılıyor.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.